Để giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm không khí trong gian bếp, việc đầu tiên phải làm là luôn giữ cho không gian này sạch sẽ và thông thoáng.
Cố gắng thiết kế một cửa sổ ở khu vực nấu ăn để gian bếp thoáng đãng hơn. Hãy thận trọng khi đun nấu bằng bếp gas. Vệ sinh bếp sau mỗi lần nấu ăn những đừng dùng các hoá chất tẩy rửa mà dùng nguyên liệu tự nhiên như nước nóng, chanh hay dấm, vừa khử mùi vừa không gây những nguy cơ ô nhiễm khác. Bạn cũng có thể sử dụng một số loại cây xanh có tác dụng khử khói, khử độc tố trong gian bếp. Nhưng cách tốt nhất là lựa chọn một chiếc máy hút mùi thích hợp.